日本7-11开始试行非24小时营业,其背后原因竟然
分类:区块链

福布斯分析师JOSEPH YOUNG今日发文称,高盛前CEO松本(Oki Matsumoto)在近日的采访中表示,数字资产是金融的未来。

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在日语里,便利店被称做“コンビニ”。无论是在城市街头还是乡村小巷,深夜便利店的灯光像夜空中的星星那样温暖而明亮。

此前,松本以超过3400万美元的价格收购了曾被黑客攻击了5亿美元的数字货币交易所Coincheck。

第1天
2014-01-02

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新年去神社参加了初拜,玩到清晨8点才回家睡觉,浑浑噩噩地在床上度过了1月1日。生物钟被打乱的后果便是,2号早晨睡过头的节奏…于是旅行第一天就出了状况。

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池袋 图片 2

从最新的期刊杂志、应急生活用品到饭团便当或是一碗热气腾腾的关东煮,都可以在便利店里找寻得到。

池袋

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本在池袋预订的,7:30出发去长野的8张巴士车票华丽丽地变成了废票,因为我的失误。被过度信任,又被宽容地原谅,迄今为止人生中最对不起的同行7人…最终机智的大家决定改乘新干线,先去近一些因而票价也就便宜一些的轻井泽。当然,是等迟到的我一起。

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作为日本零售界的神话,日本的24小时便利店可以说是日本的标志之一。以7-11为首,加上全家和罗森便构成了日本便利店业界的三大巨头。

池袋

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大宫

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8:56,从池袋站乘坐JR埼京线到达大宫站。正好赶上9:02发车的新干线。

日本经济新闻曾经对日本民众做过一个“为什么喜爱便利店”的调查,大多数人回答,因为无论白天还是深夜它永远在营业,而且它可以解决日常生活中的一切需要。

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的确,对于学生党、单身上班族或是独自居住的老年人来说,便利店的存在极大的解决了他们的生活难题。从早餐的饭团、牛奶面包;午餐的便当盒饭到晚上的啤酒零食,一日三餐都可以在便利店解决。

大宫

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竟然是以这样的方式开启了我们一行人第一次乘坐新干线的经历^。—

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大宫

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轻井泽

那么,在日本如此人气的便利店到底是从什么时候开始有的呢?便利店的起源

9:45,比预定乘坐巴士足足提前了2个小时到达轻井泽站。“到底是新干线,就是快啊。”

受日本人万般喜爱的便利店其实起源于1927年的美国。 当时一家名叫Southland Ice的制冰公司在自己的店铺里陈列了一些日常用品,并于早上7点到晚上11点营业,故名7-11便利店。

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诞生于美国的世界第一家7-11 | 图源iluminasi.com

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1963年,7-11的营业时间进一步改为24小时制。想不到,这种最初只为了增加噱头、吸引客人的全天候无休的经营模式竟然受到顾客的极大青睐。

天空竟然有些雾霾,但依然感觉非常干净。气温0摄氏度。

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深夜营业中的7-11 | 图源iluminasi.com

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二战后,日本经济高速发展,各行业都以学习效仿美国为荣。1973年,伊藤洋华堂的铃木敏文与美国南方公司签署加盟协议,在东京开了第一家7-11便利店。

第一张大部队合影。

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日本第一家7-11开业时的情景 | 图源

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昭和时代7-11的广告中,7-11的营业时间是早7-晚11点| 图源

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发明于美国,却成熟于日本的便利店至今已经有90多年的历史了。90年来经历了世界经济的无数高峰和低谷,7-11最终成为了零售行业的神话。以至于产生了这样一句话——世界上只有两家便利店,7-11便利店和其他便利店。7-11的成功

车站旁边的「味の街」,不巧很多店还未开始营业,虽然肚子饿,也只能作罢。

日本的7-11可谓是顺风顺水,才开业就得到了日本乡民们的热烈追捧。1974年,也就是7-11门店正式开业的第一年就蹭蹭蹭开了15家门店,营业额高达7亿日元。

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后来,日本7-11更是收购了美国南方的7成股权,成为最大股东。2013年成功成为全球第一家拥有万店的公司。

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透过玻璃窗的反射拍下的合影。

图源711官网企业概要

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作为世界上最为成功的便利店之一,7-11便利店保持了连续41年利润的增长。

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安静小镇的感觉,

日本三家便利店巨头规模排行 | 图源

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2018年,只有8000多员工的日本7-11,却创造了年间约500亿元人民币的利润。这个数据有多厉害呢?看看阿里巴巴就知道,阿里巴巴有8.7万员工,2018年创造的利润大约为2500亿元人民币。上热搜!7-11的隐痛

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最近,日本7-11便利店却意外上了微博的热搜,其原因是由于劳动力短缺,7-11总部将从东北地区到九州地区的1都7县中挑选出10家店铺,试行从早上7点开店到晚上11点闭店的营业模式。

像是走在“天堂之路”。

作为日本便利店的带头大哥,7-11的这一举措很有可能会影响甚至改变日本便利店行业一直以来的经营模式。而让7-11决心做出这次试验原因竟然是上个月在日本非常有争议的一则新闻。

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俗话说,你最大的优点往往就是你最致命的缺点。看上去风光无限的7-11,其实也存在隐患。其中最大一点就是看上去便利无限的24小时营业,其实对店家来说却是最大的负担。

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深夜时,一般客人都极少,除了要面临有可能被抢劫的风险之外,还需要支付员工高于白天很多的工资,换句话说,便利店在盈利最低的时段却需要付出最高的成本。

路边的店铺都很有意思,只是多数未开,也许是因为“年始”放假的缘故吧。

今年2月,大阪一家7-11的店长松本实敏贴出一张告示,将原本24小时的营业时间改为19个小时。也就是从早上6点到夜里1点。

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很多很多美式建筑。

原来,去年4月,一直在店里打工的4名大学生毕业,大家都不约而同的辞职开始社会人的新工作。店里的人手忽然就紧缺起来。然而,祸不单行,5月的时候,妻子因为癌症病逝,儿子也在东京工作,经营店铺的重任一下子都落在松本一个人的肩上。

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松本妻子的遗照

开始步入“森林探险”。

就在妻子离世之前,还曾“严词呵斥”过松本店长——“你把店关一个星期!你给我好好休息休息吧!”,带着对丈夫的牵挂,妻子已经离开人世,而在7-11方面作出回应之前,这种状况并无改善,妻子希望丈夫休息的心愿也一直没有落实。

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也许你会疑惑,为什么店长不招新人?

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其实早在2-3年前,松本就曾花费8万日元的广告费刊登招人广告,但是在现在人手短缺的日本社会来说,就算打广告或者加薪,前来应聘的人却寥寥无几。

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就算好不容易招到人,但由于工作时间长等原因,没有能长期坚持下来的人,妻子去世后的8个月中松本从没休息过一天。最短的工作时间是从早上5点工作到下午6点,13个小时。有时甚至从早上5点开始工作到夜里2点,一个人上货整理、补货、收银、打扫等等,21小时连轴转的工作使得57岁的松本不堪重负。

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沿着两旁树木的雪道,

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面对过劳死压力的松本店长

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向7-11总部寻求帮助也迟迟得不到任何答复。严重透支着自己身体健康的松本觉得自己再这样下去迟早会过劳死在店里。于是,万般无奈下,松本的自救方式是:决定缩短便利店的营业时间。

走过结着雪块的溪流,

可令人想不到的是,当7-11总部知道这件事后,竟然没有一丝同情松本,反而放话松本说,如果松本的便利店不恢复24小时营业就算违约,需要松本支付1700万日元的违约金。

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加盟店本部要求松本上交1700万日元的违约金

是一片明净的湖水——云场池。湖中亦有鸭子嬉水。

当松本的事件被曝光后,7-11总部受到了日本乡民们的强烈谴责,认为7-11总部处理不当,这么做显然是“黑心企业”。

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在舆论的重压下,7-11总部也按耐不住出来澄清,表明除了车站和商务大楼的店铺内的7-11外,其余店铺原则上都是24小时制营业。而对于此次事件,7-11总部也表示没有与店长沟通好,之后会亲自派遣员工支援,保证店铺24小时营业。

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而站在松本自己的立场来说,他并不仅仅只是需要所谓的人员支援。为了成为独立事业者,自己每年要上交给总部3500万的权利金,而自己却连最基本的营业时间的自由决定权都没有。

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虽然在加盟当初号称可以独立经营,但却无法自由决定营业时间 | 以上图源youtube/朝日

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这起事件在日本引起了 不小的轰动,有相同困扰的100多位便利店店长都表示支持松本,这个行业的人手不足已经不是个别问题,而是当前日本面对的巨大社会问题。

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由于劳动力市场的短缺,2015年,日本麦当劳的24小时营业店铺减少了一半,2017年,日本著名连锁餐厅Royal Host也结束了24小时营业制度。可以说,劳动力不足的问题早已经从隐患变成了“显患”。

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日本快餐类连锁店24小时营业现状(后者数字为减少后目前的店铺数) | 图源ameblo.jp

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而日本媒体也再次针对便利店是否需要24小时营业这个问题面向大众调查,有超过五成的民众认为,便利店完全不需要24小时,全年无休的营业。深夜营业对无论对人力还是电力来说都是很大的浪费。在下图的数据中,有52.9%的受访者认为即使取消24小时营业,也不会对生活造成不便。

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数据出自CNET Japan

丛林中是各户人家的别墅。显得异常宁静。

7-11总部对于这次松本事件的解决方式显然让人不太满意。同为便利店的全家和罗森遇到这样的事件时,给出的人性化方案是,会根据个别事件,缩短部分店铺的营业时间。

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图源youtube/朝日电视

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松本事件对于老年少子化的日本社会来说是敲响了一次警钟,我们在享受24小时,随时随地的服务同时,背后的资源浪费和服务者的艰辛却很少有人去思考过。在未来的大趋势里,利用脸部识别技术识别客户、完成结算的无人店铺会变成流行趋势。中美两国在此领域都较为领先,非常值得我们期待。

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那么,宝宝们怎么看待通宵营业的便利店,24小时的便利店真的有必要吗?欢迎在留言区和我们讨论。

午餐时间

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“三笠旅馆”风味鸡肉咖喱饭

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圣保罗教堂

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表白山神宫寺参道

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很有意思的复古照相馆

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蜂蜜…

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沿着路线从轻井泽漫步来到旧轻井泽。

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悬挂的冰柱

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背包们

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太阳下山时分,刚好绕一圈回到轻井泽站。16:30,搭上回长野的电铁。

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信浓铁道

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18:00,到达长野站。

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首先要找到预订的宾馆进行checkin。车站到我们住的宾馆徒步6分钟。

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放下行李后,8个小伙伴一同出去觅食。非常不幸的是,由于年始年末,所有的餐馆几近爆满。在没有预订的情况下,都要等上两三个小时才能空出能够容下8人的席位,甚至连四四或者二六分开的坐席都无法安排。我们在周边兜转了很久,终于找到一家相对空闲的私家菜馆。那时已将近8点。

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长野

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一顿饱餐过后时间虽已不早,但人多的旅行中加入一些打牌、唱歌之类的集体活动,总是能够轻易博取多数人的赞同。

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长野

简单商议第二天的行程之后,便各自回房收拾,随后开始晚间的娱乐活动。竟然一打牌就到凌晨3点,真是一群疯狂的年轻人!

第2天
2014-01-03

9:30,开始新一天的散步旅行。今天,我们先将沿着七福神社,探寻长野的人文景观。

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街道很是清静。

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掉队的孩子~~

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行进中的大部队

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高端大气上档次的“小吃车”

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苅萱山西光寺寿老人

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期末考试,你懂的。

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