茶叶市场之所以冷清 因为做了太多不该做的茶
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高端茶虽然是土豪与资深茶客的专属,但低端茶却并不适合大众。其原因在于,以前的低端茶是价格低廉,但用料还是有保障的。现在的低端茶跟以前的低端茶在价格上并没有明显的差距,但在原料的选择上,品质是一降再降以至于许多低端茶开始向假冒伪劣产品过渡。

不是所有的鲜叶都该采集,现在茶农采茶完全是不加节制的。只要采摘下来的鲜叶能够加工成毛茶,同时毛茶能卖出去,那就一定要采摘。对于茶商而言,只要把毛茶加工成茶饼,同时还有利可图,那就一定要加工成茶饼。

秋茶上市日,高价茶暴跌,茶叶市场危机重重?高端普洱茶上演“黄色郁金香”危机?昨日,记者走访广州市最大茶叶批发市场——芳村片区,发现有一家茶叶批发市场有六个档口关门,一家茶叶市场商铺要重新招租……业内人士分析,高端普洱茶价格寒流来袭,以三公消费等为主导万元茶跌幅惨烈,礼品茶同比销量下降两三成……商家们认为,未来,回归大众消费的普洱袋泡茶等才是理性消费。

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现在很多茶商都在抱怨这样一个现实,不明就里的消费者被垃圾茶坑的太惨,外包装上的说明跟茶完全不一致已是见怪不怪了。从来没有一个详细的市场报表来说明低端茶所占的市场份额,但从各大茶叶市场的出货量来看,这类茶的销量并不低。

最近,又到一年一度的秋茶上市期间,本应该是车水马龙的茶叶市场,来拿货的人却并不显多。昨日下午,记者在南方茶叶市场、芳村茶叶市场等批发市场走访,发现客流并不是太多。茶叶商家抱怨,“高端普洱茶,卖不出去”,“生意好难做!”……

十年前,二三十元可以买到品相俱佳的毛茶,十年后的今天,当年这些品相俱佳的毛茶要卖到百元以上。当年的低端茶现在都成为了今天的中端茶。可大众对此知之甚少,这么多年下来,大众依旧在用十年前的价格购买茶叶,殊不知茶叶的品质已经发生翻天覆地的变化。

做大量低端茶,打着高端茶的幌子,以价格去抢占高端茶的市场份额,这是近几年许多茶商都在做的事情。现如今,市场已经进入到了低端茶不好卖,高端茶卖不出去的局面,大家在抱怨市场混乱的同时,却很少有人反思低端茶是怎么出现在市场当中的。

下午2时,记者沿芳村大道驱车巡场,在芳村大道山村路段,沿线共有大大小小过千个茶叶档口,数家大大小小的茶叶批发市场。沿着一线马路,记者点算一下,有两家茶叶商铺关门,四家茶叶铺装修。进入某茶叶批发市场,在停车场处,记者就发现一个档口内货物被清空;再沿着电梯前行,在电梯左边的一个档口招牌已经被拆,大门关闭;再转右进入横巷,发现有三家贴上招租广告牌。还有三家商铺大门紧闭,用“铁将军”把守大门,里面堆放着货物。

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说句不好听的,与其等着市场崩盘洗牌来清除这些产品,不如从源头来斩断这一环节,一旦劣质茶全面退出市场,其余产品的行情必然一路走高。茶商不去收劣质毛茶,茶农自然不会采摘,茶农去采摘这部分鲜叶,茶树得到休养生息,到了春天,毛茶质量会更好。这样整个市场都会进入到一个良心循环的状态。

重新招租“不要顶手费”

以前普洱茶被茶叶市场低估,好茶卖不上价钱。经过近20年的发展,普洱茶终于为公众所熟悉。茶价也终于从低谷走了出来,但低端茶也开始像劣质茶靠拢。现在的普洱茶市场,产品良莠不齐。劣质品大行其道,其原因在于以前那些本来丢弃或是被做成肥料的下脚料都拿来压制成茶饼,更有甚者竟然拿二手茶、被挑选过的茶梗来压茶饼。这样的茶十几二十块一片被茶客买回家,再被喝到肚子里。这不就是花钱买罪受么。

现在的市场行情再明朗不过,产量居高不下,很多茶品质很粗糙。好茶卖不动,垃圾茶卖不出去,消费者要么被忽悠的很惨,要么因为劣质茶而对普洱茶本身产生误解。想打破这个僵局,只能茶商自己来解决。

沿着洞企石路,记者来到另外一家茶叶批发市场。记者发现,该批发市场大楼上贴着招商广告,进入大楼内,发现一楼原本摆放着茶叶档口的部分铺面已经人去楼空。记者从上面的广告牌上看到,昔日这里场内布满了商家。如今,在过千米的商场内,没发现售卖茶叶的工作人员。而在通往二楼的电梯上,摆放了两三盆植物,二楼已经不开放。而在进门口处,有一个招商处。记者以租客身份询问工作人员,工作人员表示,目前,市场一楼、二楼都向外招租,“以前是统一经营,如今,可以分隔出租。”工作人员表示,“上一期租赁的商铺租赁关系已经结清,新商家进入不需要顶手费,只需要缴纳租金等即可进驻经营。”

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说句不好听的,如果明年的普洱茶生产加工还秉承这几年的方式,明年的市场会更冷清。做了太多不该做的茶所导致的恶果,只能茶商自己来承担。

万元普洱茶饼降至两千仍难卖

只要有利可图,就一定会有奸商从事低端茶的生产加工。现在销售茶的渠道如此之多,这样的茶被生产出来很容易大而皇之的出现在市场当中。大众一旦贪图便宜,买了这样的茶回去喝。不出问题还好,一旦出了食品安全问题,那整个普洱茶市场都会动荡。消费者才不会管低端茶、中端茶、高端茶之间有什么区别。他们只知道买的是普洱茶。

在普洱茶界,一直有“班章为王,冰岛为后”的说法。近年来,以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶价格超过班章茶,成为云南普洱茶中的极品。1万元、2万元,甚至三四万元一饼的高端普洱茶并不少见。然而,这些“万元茶”正遭到不同程度寒流,有的品种价格还“腰斩”。年初时还动辄上万元一饼的冰岛古树茶,有的商铺最低仅卖2000多元,但仍然很难卖出。

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